Тыква очень богата питательными микроэлементами, минералами и полезными веществами. Отмечают у нее и некое лечебное воздействие на организм человека, поэтому используют, как очень эффективное средство в борьбе со стрессами и усталостью.

Тыквенная каша с рисом и изюмом и молоком

Вам понадобится

– триста пятьдесят грамм мякоти тыквы;

– третья часть стакана риса;

– две ложки сахара (столовых);

– пятьдесят пять грамм сливочного масла;

– небольшая щепотка соли.

Приготовление

Тыкву режут среднего размера кубиками, заливают до середины содержимого водой и варят до мягкости под крышкой на среднем огне. После этого размягчают тыкву, добавляют сахар, соль и щепотку ванилина. Заливают молоком и доводят до кипения. Всыпают хорошо промытый рис и изюм. Когда каша приготовится, добавляют сливочное масло и затем ставят на пятнадцать минут в духовку, чтобы она распарилась и стала более рассыпчатой.

Каша из тыквы в горшочках с рисом и яблоками 

Вам понадобится

– один килограмм мякоти тыквы;

– полтора стакана риса;

– два средних размеров яблока;

– один литр молока;

– сто грамм сливочного масла;

– половина стакана сахара;

– одна щепотка соли.

Приготовление

Готовят кашу в горшочках объемом половина литра. Снимают с тыквы и яблок кожуру, очищают от семечек и нарезают по размеру не слишком большими кубиками. На дно горшочков выкладывают сливочное масло, затем небольшое количество тыквы. Засыпают сверху сахаром. Затем выкладывают 1,5 столовые ложки риса. Снова повторяют: тыква, сахар и рис. Закрывают горшочек тонким слоем яблок. Добавляют щепотку соли в молоко и заливают его в горшочек, оставляя до края расстояние примерно в два пальца. Накрывают горшочки крышками и отправляют в духовку, разогретую до 160oC.