Фруктовый пирог получается очень нежным и легким, а готовится он достаточно быстро. Для его приготовления можно использовать любые фрукты и ягоды, которые вам по вкусу.

Вам понадобится

• 200 г кефира;
• ½ часть стакана сахарного песка;
• любые ягоды и фрукты;
• полная столовая ложка какао-порошка;
• 2,5 стакана пшеничной муки;
• 5 г разрыхлителя;
• 2 куриных яйца.

Инструкция

1. Как уже говорилось ранее, для приготовления данного пирога можно использовать различные ягоды и фрукты. В качестве примера в этом рецепте будут использованы яблоки и вишня.

2. Возьмите глубокую чашку и влейте в нее кефир, а также разбейте яйца. После этого в данную смесь нужно всыпать разрыхлитель, предварительно просеянную пшеничную муку, а также сахарный песок. Затем смесь нужно очень хорошо взбить, так, чтобы не осталось ни одного комочка. Чтобы тесто имело однородную структуру, рекомендуется для взбивания использовать миксер.

3. Теперь вам нужно подготовить фрукты и ягоды. Яблоки следует промыть и удалить у них кожицу, а также сердцевину. После этого очищенные яблочки нужно разрезать на дольки средней толщины. Кстати, для приготовления такого пирога отлично подойдут яблоки кисло-сладких сортов.

4. Затем вам нужно будет подготовить вишню. Ее при необходимости перебрать и тщательно промыть. После этого из каждой ягодки вам надо будет вытащить косточку любым удобным для вас способом.

5. Далее можно приступать к формированию пирога. Для этого вам нужно подготовить форму. Ее дно и стенки надо промазать маслом. После этого на дно равномерным слоем нужно уложить подготовленное яблоко, а поверх него также равномерно распределить и вишню.

6. Затем в форму аккуратно, не торопясь влейте подготовленное тесто. Поставьте пирог в заранее нагретый до 180 градусов духовой шкаф.

7. Примерно через полчаса пирог будет готов. Форму нужно вынуть из духового шкафа, но пирог сразу доставать из нее не следует. Дайте ему немножко остыть.

8. Готовый, остывший пирог разрежьте на порционные кусочки и подайте к столу. Такой простой в приготовлении и невероятно вкусный десерт обязательно вам понравится.