Фруктовый салат с йогуртом — это вкусный, легкий и полезный завтрак. Такие салаты обычно готовят летом из свежих фруктов и ягод, однако в зимний период можно побаловать себя этим витаминным лакомством, приготовленным также из сухофруктов.

Фруктовые салаты по вкусу прекрасно сочетаются с йогуртом. Существует несколько версий появления йогурта. Согласно первой, ангел поведал пророку Аврааму о секрете приготовления этого кисломолочного продукта. По второй версии йогурты возникли благодаря кочевым народам, которые совершали частые переходы через пустыню. Во время таких переходов молоко сворачивались и его ели вместе с кусочками фруктов и ягод. Именно таким образом возникли фруктовые салаты с йогуртом.

Фруктовый салат “”Ассорти””

Фруктовый салат «Ассорти» можно приготовить из следующих ингредиентов (для 4 порций):

– мандарин — 2 шт.;

– киви — 2 шт.;

– банан — 2 шт.;

– яблоко — 2 шт.;

– 150 мл йогурта.

Бананы очистите от кожуры и порежьте тоненькими кружочками. Яблоки помойте, разрежьте пополам, удалите сердцевину и порежьте кубиками. Таким же образом очистите мандарины и киви и порежьте.

В красивую салатницу выложите подготовленные фрукты, залейте йогуртом. Вы можете использовать либо сладкий или классический несладкий йогурт по вашему вкусу. Можно украсить данный салат виноградом, черносливом или другими ягодами.

В зависимости от сезона вы можете использовать любые фрукты и ягоды, но при этом обязательно сочетайте их с яблоком.

Фруктовый салат с сухофруктами и орехами

Полезным и вкусным получится фруктовый салат с сухофруктами и орехами, приготовленный из следующих ингредиентов (для 4 порций):

– яблоко — 2 шт.;

– банан — 1 шт.;

– лимон — ½ шт.;

– груша — 1 шт.;

– курага — 7-8 шт.;

– 50 г изюма;

– 50 г грецких орехов;

– 150 мл йогурта.

Бананы порежьте кружочками. Груши и яблоки помойте, разрежьте пополам, удалите сердцевину и порежьте кубиками средней величины. Данные подготовленные фрукты выложите в салатницу.

Курагу и изюм промойте. Изюм отправьте в салатницу к фруктам, а курагу порежьте небольшими ломтиками. Грецкие орехи необходимо расколоть, а затем ядра размельчить в ступке. Выложите в салатницу.

Помойте лимон и выжмите лимонный сок в салат, затем заправьте его йогуртом. Хорошо перемешайте салат и можете подавать охлажденным к столу.