Вы когда-нибудь пробовали горячий ликер? Ликер из красного вина пьют горячим с большой шапкой взбитых сливок, сверху посыпают корицей. Получается очень оригинальный напиток!

Вам понадобится

• – 1,5 л красного вина;
• – 250 мл белого рома;
• – 250 мл коньяка или бренди;
• – 600 г сахара;
• – 1 стручок ванили;
• – кожура 2 апельсинов.
• Для украшения надо:
• – жирные взбитые сливки;
• – немного корицы.

Инструкция

1. Слейте красное вино в кастрюлю, добавьте сахар, апельсиновую цедру, ванильный стручок.

2. Доведите до кипения, сбавьте огонь, прокипятите в течение 5 минут.

3. Снимите кастрюлю с плиты, немного охладите (вино должно оставаться теплым), добавьте ром и коньяк. Залейте полученный напиток в бутылки. Ликер готов к употреблению, но желательно дать ему настояться хотя бы сутки.

4. Перед подачей согрейте ликер в микроволновке, разлейте по рюмочкам, добавьте сверху взбитые сливки, присыпьте корицей. Горячий ликер из красного вина готов, можете пробовать!