Як і за що присвоюють зірковість готелям?

Так, зірки говорять про друге, при чому вимоги в кожній країні свої, немає глобальних готельних “ревізорів”. Саме тому готель 3 * в Європі може бути краще за багатьох єгипетських п’ятизіркових, а турецький п’ятизірковий готель буде в рази якісніше все тієї ж єгипетської п’ятірки. Відзначимо, що навіть в одній країні критерії для міських і пляжних готелів відрізняються. І це цілком логічно, адже якщо існує параметр – «перша лінія», то всі готелі Парижа або Мадрида не можуть претендувати на п’яту зірку. Зрозуміло і що формально п’ятизірковий готель повинен бути краще готелю, у якій 4, 3 і тим більше 2 зірки. Розбираємося, звідки взялися рейтинги готелів?

Ви зустрічали суб’єктивні відгуки туристів під популярними п’ятірками зі словами – «яка ж це п’ятірка, ледве тягне на три зірки, немає різноманітності їжі, маленькі кімнати, до моря 2 км », інше. «А в минулому році ми відпочивали в 3 * в Ніцці і там їжа була не гірше страви з ресторану з трьома зірками Мішлен». І це дійсно так.

Як думаєте чому таке трапляється?

У різних країнах класифікація готелів регулюється законами (так відбувається в Бельгії, Данії, Іспанії), управліннями по туризму (Франція, Великобританія) або асоціаціями готелів (Німеччина, Австрія, Швейцарія). У багатьох країнах Європи з 2010 року діє єдина система Hotelstars Union, у ній 270 критеріїв. Експерти приїжджають в готель і оцінюють за всіма параметрами. А за підсумками видають свідоцтво: кому “5 *”, кому “3*”.

До речі, у багатьох країнах готелі не зобов’язані проходити перевірку. І більшість пристойних готелів, особливо приватних, зірок не мають їм і так добре. Живуть за рахунок репутації так званого сарафанного радіо, все тих же позитивних відгуків і рейтингу загальновідомих систем бронювання. Що говорить про те, що в принципі відсутність зірок – така ж умовна штука, як їх кількість.

Що стосується готельного бізнесу в Україні рішення про присвоєння категорії або зірки приймає Комісія зі встановлення категорій готелям та іншим об’єктам, призначеним для надання послуг з тимчасового розміщення. Склад Комісії формує ГАРТ. На сьогоднішній день в Україні функціонують 197 готелів, що мають дійсне свідоцтво, інакше – певну кількість зірок. Серед них 36 готелів відповідають категорії «п’ять зірок». Найбільша кількість статусних закладів розміщення сконцентровано в туристичній Одесі і області – 15 готелів. Срібло отримала столиця і Київська область, які разом налічують 8 топових готелів.За 5 готелів такого ж статусу працюють в Харкові і Львові, в Івано-Франківській області (але не в обласному центрі, а в районі Буковеля).

У світі навіть є кілька готелів, які називають “семизірковими”. Насправді розвіємо цей міф, це всього лише грамотний маркетинг під слоганом «ми перевершуємо всі очікування». Наприклад, в Дубаї «Бурдж аль-Араб» всі номери двоповерхові, і найменший з них – 170 кв. м. А в Абу Дабі «Емірейтс пелас» люкси оздоблені натуральним золотом і до кожної категорії номера приставлен свій особистий Батлер. У 2017 році в Сеулі відкрився готель Signiel. Він знаходиться в хмарочосі висотою в 555 метрів, ліфти там їздять зі швидкістю 600 метрів на хвилину. Постояльці можуть замовити трансфер до готелю на вертольоті, а в барі готелю зібрано найбільшу колекцію шампанського у всій Південній Кореї. А найдорожчі апартаменти займають цілий поверх хмарочоса.

Марно гадати, чому в різних країнах діють різні системи оцінки готелів – це те ж саме, що питати, чому в різних країнах різне законодавство. Головне – що по суті системи оцінок в різних місцях і різних компаніях влаштовані схоже. Головні показники для них – площа і наповнення номерів, кількість послуг, що надаються, аутлет – ресторани, басейни і т. д.

І все-таки, не існує універсального, «самого правильного» рейтингу, так само, як не існує і міжнародних стандартів для готелів. Більш-менш універсальну оцінку закладу можна дізнатися, подивившись його «народний» рейтинг – наприклад, на Booking.com або TripAdvisor. Там залишають відгуки гості з різних куточків світу, а бали, які вони виставляють готелю, складаються в середнє арифметичне. Для багатьох готелів висока оцінка на такому сайті сьогодні не менш важлива, ніж рейтинг від престижної компанії. Багато хто прагне поліпшити умови в своєму готелі саме для того, щоб підняти свій бал на Booking.com.

Резюмуючи вищесказане хочемо відзначити, що, якщо ви хочете вибрати готель своєї мрії, читайте відгуки відвідувачів, уважно читайте опис готелю і довіряйте власній інтуїції. Коли справа доходить до ваших смаків і вашого комфорту, ніякі експерти і рейтинги вам не допоможуть. Тому що найкращий експерт в цьому – ви самі.

Вимоги до готелів 3 зірки

Будівля готелю має органічно вписуватися в архітектурний ансамбль вулиці (площі), головний фасад будинку повинен відповідати певному архітектурному стилю. Якщо будинок побудований по невдалому проектом і він має невиразний фасад, повинен бути застосований широкий спектр сучасних будівельних технологій і матеріалів, які надають можливість зробити зовнішній вигляд привабливим.

Меблі та оснащення можуть бути з матеріалів середньої вартості, але добре оформлені, відповідати єдиному стилю. Все обладнання повинно бути в хорошому технічному стані і створювати затишок.

Номери та громадські приміщення повинні бути прикрашені декоративними елементами, картинами або іншими художніми творами.

Постільна білизна з натуральних тканин, незношених, однотонне або з малюнком, біле або кольорове, картате або в смужку.

Санвузли повинні бути оснащені якісним обладнанням середньої вартості, стіни і підлога покриті відповідним водонепроникним матеріалом, зроблені без недоліків.